問題4.お絵描き蒸しパンを作ろう

蒸しパンの表面に甘納豆で絵を描くよ。

 まずは、描きたい絵を紙に描いてみよう。

甘納豆は包丁で刻む、手でちぎる、つぶす、などいろいろ工夫できるよ。

 

材料

型にぬるためのバター 適量

いろいろな色の甘納豆 適量

小麦粉 150g

ベーキングパウダー 小さじ2

砂糖 50g

牛乳 150cc

作り方

1 型にバターを万遍なくぬり、甘納豆を組み合わせて、色鉛筆で描いたように絵を描く(甘納豆を型にしっかりつけるようにしないと、あとで生地がまわりこんでしまい、絵が消えてしまうので注意)。

2 小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、砂糖をまぜる。

3 ボウルに2と牛乳を入れ、よくまぜる。

4 1に3の生地を7分目くらいまで流し入れ、蒸気のあがった蒸し器で15分ほど蒸す。

5 蒸しあがったら、竹ぐしを回りにすべらせ、型から蒸しパンを取り出す。

 

 

*型は直径5cmくらいの底が丸いものが作りやすい

*透明な容器だと、甘納豆で描いた絵をたしかめながら作ることができて楽ちん。字を書くときは要注意、左右が逆になっちゃうよ。


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